Le Café de Mars

Le Café de Mars | Paris

En la curva de un callejón y a pocos pasos de la Torre Eiffel, de los Inválidos y del museo Quai Branly, el Café de Mars es una dirección donde pensamos en los detalles simples y en la elección adecuada. Un restaurante, una cafetería, un pequeño teatro social, donde se desarrollan infinidad de escenas y momentos: recetas de temporada, servicio atento, vino con café de especialidad, sabores frescos e internacionales: a lo largo del tiempo, hemos echado un vistazo a la Todo el lugar, para que todos se sientan cómodos allí, de forma sencilla. Desde su creación en 2010, el Café de Mars le ofrece una cocina fresca y retorcida con inspiraciones anglosajonas y asiáticas. A veces se añaden Oriente Medio, el Mediterráneo y Escandinavia. Ciertos platos se han convertido en imprescindibles: ensalada de cock-a-leekie o zanahoria, espelta, queso feta y dukkah en invierno, tarta de queso de cabra en primavera, tablilla de ternera de dragón borracho o tarta de chocolate Pasteur durante todo el año. Nuestro menú cambia periódicamente para no aburrirse. . Una parte importante de esto es vegetariano con opciones veganas disponibles durante todo el año. Tenemos un gusto por las recetas caseras, elaboradas a través de descubrimientos, respetando las estaciones, y el evidente deseo de trabajar en una cocina sencilla y atrevida, asumida y accesible.