Le Café de Mars

Le Café de Mars | Paris

Na curva de um beco e a poucos passos da Torre Eiffel, dos Invalides e do museu Quai Branly, o Café de Mars é um endereço onde pensamos nos detalhes simples e na seleção certa. Um restaurante, um café, um pequeno teatro social, onde se desenrolam uma infinidade de cenas e momentos. Receitas sazonais, serviço atencioso, vinho com café de especialidade, sabores frescos e internacionais: vamos, ao longo do tempo, dar uma vista de olhos ao todo o espaço, para que todos se sintam confortáveis, de forma simples. Desde a sua criação em 2010, o Café de Mars serve-lhe uma cozinha fresca e diferente com inspirações anglo‑saxónicas e asiáticas. O Médio Oriente, o Mediterrâneo e a Escandinávia são por vezes acrescentados. Alguns pratos tornaram-se essenciais: Salada de Cock-a-leekie ou Cenoura-Spelt-Feta & Dukkah no Inverno, Cheesecake de Cabra na Primavera, Drunken Dragon Beef Tab ou Bolo de Chocolate Pasteur durante todo o ano. O nosso menu muda regularmente para não se aborrecer. . Uma parte significativa disso é vegetariana, com opções veganas disponíveis durante todo o ano. Temos o gosto pelas receitas caseiras, desenvolvidas através das descobertas, respeitando a época, a vontade óbvia de trabalhar uma cozinha simples e ousada, assumida e acessível.