Carta

Olives niçoises, Amandes Marcona & Romarin *

4,00€

Lomo, Chorizo & Morcilla Venta Arrosagaray, Chutney de Mangues

15,00€

Labneh, Huile d’Olive & Menthe, Dukkah de Pistache *

9,00€

Manchego 24/26 Meses, Miel de Romarin *

11,00€

Petite Laitue & Roquette, Vinaigrette au Balsamique *

6,50€

Soupe de Patates Douces & Pois Chice, Yaourt de Harissa *

9,00€

Fenouils Grillés, Pamplemousse, Estragon & Balsamique *

11,00€

Arancini de Foie Gras & Girolles, Caramel de Cranberry

12,00€

Mozzarella, Burratina, Roquette, Lomo, Poires & Noisettes

16,00€

Grande Salade de Carottes Roties, Fêta & Dukkah de Pistaches*

18,00€

Poulet Rôti au Safran, Raisins & Pignons, Blettes Arc-en-ciel

22,00€

Saint Jacques BBQ, Purée de Panais, Roquette & Radis

25,00€

Bacon Cheese Burger ou Veggie Burger, Pommes Grenailles *

19,00€

Onglet de Boeuf “Drunken Dragon”, Purée & Shiitake

24,00€

Gâteau au chocolat du pasteur *

9,00€

Tarte au Caramel Salé & Noix *

11,00€

Nage de Fruits d'Hiver, Citronelle & Gingembre *

10,00€

Glace ou Sorbet Maison *

10,00€

Le Café de Mars